L'anecdote le fait encore sourire... « Nous étions à un congrès de l'Association des restaurateurs, à Québec, et l'humoriste Mario Jean donnait une prestation. J'avais levé ma main en réponse à l'une de ses questions lorsqu'il m'a demandé pour quel restaurant j'oeuvrais. Chez Charlie, ai-je dit. Ah oui? Et ben votre poutine est écoeurante! m'a-t-il alors lancé! » raconte Jocelyn Gagné.

Si le compliment lui a fait plaisir, ce n'était toutefois pas la première fois qu'il croisait à l'extérieur de Sherbrooke des gens connaissant bien Chez Charlie.

« S'ils ont étudié à Sherbrooke, il y a de fortes chances qu'ils soient venus au resto! C'est le rendez-vous des étudiants à la fin des veillées », note-t-il. Par la variété de son menu et ses heures d'ouverture continues, Chez Charlie attire des gens de tous âges, de toutes classes sociales. Des étudiants, des travailleurs, des retraités... Bref, tous ont leur histoire Chez Charlie!